职业健康安全管理体系事故案例分析_佛山市瑞斯认证技术有限公司

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职业健康安全管理体系事故案例分析

来源：本站作者：编辑日期：2021/1/8 10:08:16

某食品生产企业，产品为面包、蛋糕。产品在生产车间集中生产后送到各销售门店。有一天，一位客户找到门店，反馈在裱花蛋糕的奶油里发现了一块石灰。门店反馈到生产车间。经过生产车间仔细排查，发现裱花间的吊顶石膏板上缺了一块，缺的这—块恰好位于裱花工作台的上方。

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裱花间吊顶采用石膏板,没有充分分析蛋糕裱花间的环境要求,

没有考虑到可能发生的吊顶破碎的风险;平时没有对生产车间的环境进行仔细检查，

没有发现石膏板的裂纹和损坏。

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